酱烧鸡腿

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万能的方法 可以烧鸡腿烧鸡翅烧排骨 还可以放各种菜一起炖 配一碗白米饭 简直了

酱烧鸡腿的用料

鸡腿 六个 葱
姜 辣椒
八角 香叶
桂皮 生抽
老抽 糖
盐 料酒

酱烧鸡腿的做法

酱烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净 处理好皮 用叉子或者牙签在鸡腿上叉很多眼 方便之后入味 用水泡一泡 然后焯水 去血沫
酱烧鸡腿的做法图解2

步骤2

锅里加点油 放入葱姜辣椒八角桂皮香叶 炒出香味
酱烧鸡腿的做法图解3

步骤3

放入鸡腿 加入料酒生抽老抽糖 稍微翻炒一下 可以在这个时候拿筷子再戳一戳鸡腿 这时候的鸡腿更好戳出眼来
酱烧鸡腿的做法图解4

步骤4

加入水 大火烧开 撇一撇沫 小火慢炖 我大概炖了四十分钟 尝一下味道 不咸可以加一点盐
酱烧鸡腿的做法图解5

步骤5

大火收汁 到汤汁浓稠即可
酱烧鸡腿的做法图解6

步骤6

完工

酱烧鸡腿的烹饪技巧

可以把鸡腿换成鸡翅排骨一类的 也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

©本菜谱的做法由 lmhdmn 编写，未经授权不得转载

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