自制辣白菜

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撑死的A猫
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偶尔一次在小店尝试点一份辣白菜，哇，那味道！那口感！简直了！所以必须自己做✊️✊️✊️

自制辣白菜的用料

大白菜 1棵 大蒜 5瓣
生姜 1小块 梨 1个
苹果 1个 白萝卜 半根
辣椒粉 适量 盐 适量
糖 1大勺 洋葱 半个

自制辣白菜的做法

自制辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净，晾干水份
自制辣白菜的做法图解2

步骤2

白菜用盐腌制出水份，直到白菜梗都焉了
自制辣白菜的做法图解3

步骤3

苹果洗净，剁成碎末
自制辣白菜的做法图解4

步骤4

我加了一个洋葱，大蒜，姜都需要剁成末
自制辣白菜的做法图解5

步骤5

将所以配料和白菜混合在一起，涂抹在每一块菜叶上
自制辣白菜的做法图解6

步骤6

就这样完成了，最后把做好的白菜放进干净的玻璃瓶，密封好，
自制辣白菜的做法图解7

步骤7

放冰箱里冷藏，根据自己喜好2-3天就可以享用了

自制辣白菜的烹饪技巧

这道菜全程必须严格控制器皿干净无油，好酸辣口感的可以多放置几天再食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 撑死的A猫 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 咸 咸菜 午餐 晚餐

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