肉松华夫饼

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华夫饼好看又好吃，不满足于没有馅的，这次包入肉松，安佳黄油的奶香加上肉松的美味，好吃到停不下来

肉松华夫饼的用料

低筋粉 180克 鸡蛋 51克
牛奶 50克 白砂糖 30克
黄油 30克 酵母 2克
盐 1克 馅材
肉松 40克 沙拉酱 10克

肉松华夫饼的做法

肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解1

步骤1

称出30克黄油
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解2

步骤2

用一小碗放入50克牛奶，加入2克酵母粉化开
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解3

步骤3

把面团材料全放入放了黄油的碗里，加入用牛奶化开的酵母水
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解5

步骤5

用手指沾面粉插个洞，不回缩就是发好了
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解6

步骤6

拿出来拍掉里面的大气泡
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解7

步骤7

分成十份，盖上保鲜膜，醒十五分钟
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解8

步骤8

把肉松里拌入沙拉酱
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解9

步骤9

把模具内刷上薄薄的一层玉米油
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解10

步骤10

取一面团，压成面饼，让中间凹点，放入拌好的肉松馅
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解11

步骤11

包好，收紧收口，收口向下
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解12

步骤12

模具放小火上加热，放入包好的面团，压下模具盖，小火两面各烤两分钟左右，至两边都上色
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解13

步骤13

从模具里倒出来放在凉网上放凉
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解14

步骤14

切开的细节图
肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解15

步骤15

成品图一

肉松华夫饼的烹饪技巧

1.一定要小火，不然容易上色过深 2.面团收口一定要收紧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载

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