煎牛排

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西城盐少
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一直都知道牛排有营养，但是熟度难以把握，所以看似简单却十分的考验厨艺哦

煎牛排的用料

西冷牛排 一片 黑胡椒 一勺
海盐 一勺 黄油 20g
迷迭香 5

煎牛排的做法

煎牛排的做法图解1

步骤1

准备好食材
煎牛排的做法图解2

步骤2

牛排自然化冻，完全化开后用餐巾纸吸下表面水分
煎牛排的做法图解3

步骤3

锅烧热至冒烟，放入黄油，然后放入牛排
煎牛排的做法图解4

步骤4

每面煎一分钟，然后把牛排竖过来用锅底纹煎出格子状的纹路，好看，各煎一分钟(●◡●)ﾉ
煎牛排的做法图解5

步骤5

两面各煎够两分钟，就差不多啦，牛排拿出来静置一会，然后切好装盘，就可以吃喽
煎牛排的做法图解6

步骤6

如果有小番茄，西兰花等配菜就更好了，反正我懒得去买这个颜色正好很好咬动，六分熟的样子就不错，可以美美的开吃啦

煎牛排的烹饪技巧

牛排选厚的，两公分厚的原切最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 西城盐少 编写，未经授权不得转载
分类： 美式快餐 煎 晚餐 午餐 锅具

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