煎牛排

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可可西里蓉儿
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煎牛排的用料

牛排 250g 蒜片 少许
迷迭香 少许 黄油 10克

煎牛排的做法

煎牛排的做法图解1

步骤1

冰箱冷藏解冻！解冻后洒上海盐，黑胡椒腌制片刻
煎牛排的做法图解2

步骤2

放入橄榄油，冷油热锅，煎起，加入大蒜可以提香，看牛排薄厚度控制煎的时间，我大概2分钟左右，出血水就可以翻面了
煎牛排的做法图解3

步骤3

随后加入黄油，摆上迷迭香。煎牛排的时候尽量放黄油，因为黄油对牛排起到增香的作用。 牛排翻面后放入黄油，待黄油融化后将油淋至牛排表面让其受热更加均匀。
煎牛排的做法图解4

步骤4

简单粗暴的摆盘，下次时间充裕，要给点心思。

煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 可可西里蓉儿 编写，未经授权不得转载

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