牛奶发糕

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发糕，好吃还不上火，加了牛奶，营养又美味

牛奶发糕的用料

牛奶 180克 普通面粉 200克
酵母 3克 枸杞 10颗左右
白糖 40g

牛奶发糕的做法

牛奶发糕的做法图解1

步骤1

用量杯量好180ml牛奶
牛奶发糕的做法图解2

步骤2

在牛奶中加入3g酵母粉，静置几分钟
牛奶发糕的做法图解3

步骤3

200g面粉、40g糖和加了酵母的牛奶混合均匀
牛奶发糕的做法图解4

步骤4

顺着一个方向搅拌成比较浓稠的面糊
牛奶发糕的做法图解5

步骤5

倒入事先抹一层油的容器里（我用的6寸蛋糕模），盖保鲜膜等待发酵
牛奶发糕的做法图解6

步骤6

待面糊发至两倍大，凭个人喜好摆上枸杞（或红枣或葡萄干等等）点缀装饰，盖好保鲜膜
牛奶发糕的做法图解7

步骤7

用牙签在保鲜膜上扎些孔，冷水上蒸锅，水开后大火蒸30分钟
牛奶发糕的做法图解8

步骤8

关火后再焖5分钟，出锅倒扣脱膜即可✌
牛奶发糕的做法图解9

步骤9

很漂亮吧

牛奶发糕的烹饪技巧

蒸发糕切记一定要用大火，时间一定要够才能蒸透，成功的发糕吃起来才不会黏牙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 海蓝23 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 蒸 甜 发糕 主食

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