今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！

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今天“焖”吗！我这两天在深圳，已经觉得自己要被融化了。夏天都快要过去了，说好的减肥呢？哎，这几个月这么忙，忙到炸裂，居然有没有瘦，难道这就是传说中的过劳肥吗？ 好吧，既然我没瘦，但是精神还不错，那是因为什么，一是心情好，二是食物吃的对。 夏天到底该吃些什么，其实每个地方都不一样（管他呢好吃就行）。但是终究都是因为夏天，天气热，我们吃东西的时候，忽冷忽热，对胃不好。小米是最养胃的食材，而且小米还促进消化，帮助睡眠。但是小米不一定非要吃粥哦，这次我和大家分享一个，又简单又好吃的小米汆鸡肉丸。

小米汆鸡肉丸的用料

鸡胸肉 100g 香菇 40g
小米 20g 油麦菜 一小把
盐 2g 黑胡椒 2g
白胡椒 少许 香油 少许

小米汆鸡肉丸的做法

今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！的做法图解1

步骤1

所有食材准备好备用。
今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！的做法图解2

步骤2

先把鸡胸肉，香菇，盐，黑胡椒一起用料理机打碎成鸡肉茸，没有料理机的，就用刀一直剁成鸡肉茸。
今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！的做法图解3

步骤3

小米泡好。再用手拿起鸡肉茸，从虎口挤出来鸡肉丸，用勺子挖下来，放在旁边待用。
今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！的做法图解4

步骤4

小米放入，加入开水，预热1分钟后，把水倒掉。
今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！的做法图解5

步骤5

放入鸡肉丸，加入开水，焖30秒。
今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！的做法图解6

步骤6

倒出预热的水，放入油麦菜，调料，再次注入开水，开始焖一个半小时。
今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！的做法图解7

步骤7

不用天天白水煮鸡胸肉了！而且不要放太多盐，鸡肉丸子的味道已经很足了，焖好的小米汤里也有盐，白胡椒，和一点点麻油的味道，吃起来超级赞。
今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！的做法图解8

步骤8

养胃又不用担心热量过高的美食，就这么简单。当然你也可以把小米放的多一点，如果你喜欢比较稠的小米粥。

小米汆鸡肉丸的烹饪技巧

最近有一些粉丝留言说，能不能多出点焖烧罐的吃法，因为在学校里，不能开火啊。你们的信息我收到啦，我会给你们弄点有意思，方便又好吃的，坐等吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 虎虎生味儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 清淡 快手菜 懒人菜

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