青菜火腿炒年糕

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软软糯糯的年糕怎么做都好吃，汤年糕，干年糕总之我都喜欢，今天这款很家常，很简单，犯懒的时候不防试一试。

青菜火腿炒年糕的用料

年糕片 200克 火腿 80克
青菜 3棵 盐 适量
葱 5克

青菜火腿炒年糕的做法

青菜火腿炒年糕的做法图解1

步骤1

准备食材
青菜火腿炒年糕的做法图解2

步骤2

先煮开一锅水，将年糕片煮熟
青菜火腿炒年糕的做法图解3

步骤3

煮好后用冷水过一遍，沥水备用
青菜火腿炒年糕的做法图解4

步骤4

火腿切成跟年糕片差不多的片，青菜洗净切小段，葱切葱花
青菜火腿炒年糕的做法图解5

步骤5

起锅热油，加入火腿翻炒几下
青菜火腿炒年糕的做法图解6

步骤6

加入葱花炒出香味
青菜火腿炒年糕的做法图解7

步骤7

加入青菜翻炒至见软
青菜火腿炒年糕的做法图解8

步骤8

加入年糕片，翻炒几下
青菜火腿炒年糕的做法图解9

步骤9

最后加盐调味炒匀即可
青菜火腿炒年糕的做法图解10

步骤10

成品
青菜火腿炒年糕的做法图解11

步骤11

成品

青菜火腿炒年糕的烹饪技巧

煮好的年糕用冷水过一下，在翻炒的时候不容易粘连，比较好烹饪，炒好口感也会比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 炒锅 锅具 午餐

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