日式松饼

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小猴猴13
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看抖音这款松饼火的不要不要的，于是找了个方子试了一下还不错，孩子很喜欢吃，做了5个愣是一口没给我留，因为我不喜欢太甜，所以糖只用了3分之1，自我感觉刚刚好，这个方子配料简单，符合我无添加的要求，就酱……

日式松饼的用料

鸡蛋 1个 牛奶 10g
低筋面粉 20 糖 5g
表面装饰： 蜂蜜 适量
糖粉 适量 各种水果 适量

日式松饼的做法

日式松饼的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分开
日式松饼的做法图解2

步骤2

蛋黄加牛奶搅拌均匀，然后筛入低粉拌匀备用
日式松饼的做法图解3

步骤3

蛋清分两次加入细砂糖，电动打蛋器打至小弯钩
日式松饼的做法图解4

步骤4

打好的蛋白分两次加入蛋黄糊上下切拌均匀，
日式松饼的做法图解5

步骤5

平底锅小火烧热，刷一点油，我不喜欢油腻腻的所以我没刷油，只要把锅烧热就不会粘锅，舀一勺面糊，放入烧热的平底锅里，盖上盖子大约一分钟左右，用铲子沿松饼的底部铲一下试试，如果很轻松就铲起来证明可以翻面了，两面都煎好就可以出锅了，记得全程小火
日式松饼的做法图解6

步骤6

直接吃也好吃，可以淋上蜂蜜，或者淡奶油，你喜欢什么都可以往上放

日式松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 小猴猴13 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 烘焙 甜 西点

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