蒜蓉酱猪脑

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蒜蓉酱猪脑的用料

大蒜 2颗 生抽 15ml
耗油 10ml 小米椒 1个
香油 5ml 糖 10克
植物油 100ml 大葱 适量
姜 适量 猪脑 2个

蒜蓉酱猪脑的做法

步骤1

猪脑去筋膜。锅中放水，放入葱姜蒜以及猪脑煮熟，捞出备用

步骤2

锅中放入植物油，待七成熟时放入大蒜末和小米椒，翻炒出香味，关火加入适量生抽、蚝油、糖、香油继续炒匀
蒜蓉酱猪脑的做法图解3

步骤3

将煮熟的猪脑放入小碗中，拌入炒制好的蒜蓉酱

蒜蓉酱猪脑的烹饪技巧

这蒜蓉酱是跟厨娘物语学的，真的很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

©本菜谱的做法由 missya__ 编写，未经授权不得转载

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