卤肉饭

8566 浏览 22 收藏
收藏
阿朱zzz
阿朱zzz
＋ 关注

卤肉饭的用料

猪五花肉 500g 红洋葱 1个
小油菜 三根 盐 适量
八角 2个 香叶 2片
生抽 老抽 2
鸡蛋 6个 肉蔻 1个
草果 1个 糖
桂皮 1块

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟，捞出放凉水中
卤肉饭的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡蛋去皮待用
卤肉饭的做法图解3

步骤3

准备好五花肉，紫皮洋葱，切丁待用
卤肉饭的做法图解4

步骤4

锅内放油，将洋葱煸炒出味
卤肉饭的做法图解5

步骤5

把洋葱盛出
卤肉饭的做法图解6

步骤6

锅内留煸洋葱的油，放入肉丁，小火煸出油，至肉丁微黄
卤肉饭的做法图解7

步骤7

加入料酒，老抽，生抽，糖，八角，桂皮，香叶，草果，肉蔻，生姜
卤肉饭的做法图解8

步骤8

加入刚才煸过的洋葱，加入水没过肉
卤肉饭的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋大火烧开后，改小火炖
卤肉饭的做法图解10

步骤10

煮十分钟后可将鸡蛋取出放凉后继续放回锅内煮，这样入味快
卤肉饭的做法图解11

步骤11

煮大约一小时后，卤肉就做好了，准备好一碗米饭，加入烫熟的青菜，浇上卤肉和鸡蛋，卤肉饭就好了

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

©本菜谱的做法由 阿朱zzz 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 主食 一人食 饭

卤肉饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活