青椒塞肉

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马大娘
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青椒塞肉的用料

青椒 10根 肉末 3 两
料酒 1 勺 生抽 1 勺
老抽 1 勺 胡椒粉 1 茶匙
盐 1 茶匙 香油 半勺
鸡蛋 1 个 葱 5 根
梅花肉 50g

青椒塞肉的做法

青椒塞肉的做法图解1

步骤1

剁成肉末，放入一个鸡蛋，料酒，盐，生抽，老抽，胡椒粉，香油，香葱顺时针搅拌均匀
青椒塞肉的做法图解2

步骤2

青椒洗干净，去掉芯子
青椒塞肉的做法图解3

步骤3

把肉塞进去
青椒塞肉的做法图解4

步骤4

平底锅倒入少许油，辣椒煎至两面虎皮状，放少许老抽，加水末过青椒，大火烧开盖好锅盖转小火煮15分钟左右就可以了
青椒塞肉的做法图解5

步骤5

收汁盛盘

青椒塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-08

©本菜谱的做法由 马大娘 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 一家三口 晚餐 午餐

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