番茄炖牛腩超级无敌好吃的

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甜一万
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反正就是超级无敌好吃 真的

番茄炖牛腩的用料

水 500ml 番茄 4个
牛腩 500g 盐 5g
花椒粒 2g 八角 1个
生抽 10ml 料酒 5ml
姜、葱、油各 10g 香叶 1片
胡萝卜 一根 蘑菇 5朵
洋葱 半个 胡椒粉（黑的白的都行） 一点点

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩超级无敌好吃的的做法图解1

步骤1

牛腩我事先泡了半小时血水 然后冷水下锅家里没有葱所以我没放葱 姜片、花椒、香叶、八角、料酒 水漫过肉就可以 一起放锅里咕噜咕噜半小时
番茄炖牛腩超级无敌好吃的的做法图解2

步骤2

番茄去皮切小块 我建议买那种酸酸的番茄增加风味 蔬菜都随意切成自己喜欢的就好了 洋葱我喜欢切小碎碎
番茄炖牛腩超级无敌好吃的的做法图解3

步骤3

倒油放姜片和大蒜爆香 加入洋葱继续炒 放入番茄继续炒炒出水来就行 剩下的蔬菜全放进去混匀就行 加入牛肉和刚煮好的牛肉汤 加点酱油 黑胡椒碎碎 继续大火咕嘟咕嘟收汁到你觉得OK的状态 然后加盐 出锅啦 （其实如果有白胡椒的话最好把黑胡椒换成白胡椒，主要我家没有白胡椒）
番茄炖牛腩超级无敌好吃的的做法图解4

步骤4

我这个状态就加盐调味了

番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-13

©本菜谱的做法由 甜一万 编写，未经授权不得转载

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