芝香紫薯饼

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紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

芝香紫薯饼的用料

紫薯 一个 糯米粉 150克
白糖 15克 芝麻 适量
热水 适量

芝香紫薯饼的做法

芝香紫薯饼的做法图解1

步骤1

紫薯去皮上锅蒸熟。
芝香紫薯饼的做法图解2

步骤2

然后倒入糯米粉里，并加入白糖。
芝香紫薯饼的做法图解3

步骤3

因为紫薯含水量不是很大，所以还要加入适量热水，慢慢的揉成团。不要太硬也不要太软，过软过硬面团都不容易成团。
芝香紫薯饼的做法图解4

步骤4

然后把糯米团分成等量的小块，搓圆。(大小可以按自己的喜好)
芝香紫薯饼的做法图解5

步骤5

倒出适量白芝麻。
芝香紫薯饼的做法图解6

步骤6

把刚才搓圆的糯米团用手轻轻压一下，再放到芝麻里，沾满芝麻。
芝香紫薯饼的做法图解7

步骤7

全部做完后放到不粘锅里煎至两面金黄即可。
芝香紫薯饼的做法图解8

步骤8

软糯香甜，特别好吃！

芝香紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜 主食 饼 煎锅

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