水煮花生毛豆

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朋友去乡下带来好多新鲜绿色的农产品，做了水煮花生毛豆，籽粒饱满、口味诱人，做法简单却需要时间，每粒花生都夹出裂口，每个毛豆都剪去两头，先煮花生，加八角、桂皮、花椒、姜片、香叶、陈皮、盐，煮10分钟后，再加入毛豆煮12分钟关火，泡几个小时后再吃更加入味，相当好吃

水煮花生毛豆的用料

毛豆 丨1000克 花生 500克
姜片 5片 大料 2瓣
香叶 3片 食盐 3匙
陈皮 适量 桂皮 适量
花椒 适量

水煮花生毛豆的做法

水煮花生毛豆的做法图解1

步骤1

花生洗净用钳子夹出裂口。
水煮花生毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆洗净用剪刀剪去两头。
水煮花生毛豆的做法图解3

步骤3

锅里放水加入所有调味料先煮花生10分钟。
水煮花生毛豆的做法图解4

步骤4

再加入毛豆继续煮12分钟。
水煮花生毛豆的做法图解5

步骤5

煮熟后泡2个小时以上。
水煮花生毛豆的做法图解6

步骤6

装盘开吃吧。

水煮花生毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-16

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