咕噜肉

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做凤梨酥剩了一点凤梨,刚好用起来做一盘咕噜肉

菠萝咕噜肉的用料

菠萝 适量 猪里脊肉 500g
青椒 适量 红椒 适量
鸡蛋 一个 西红柿 适量
黄椒 适量 生粉 适量
盐巴 适量 料酒 适量
白醋 一勺 番茄酱 三勺
白糖 一勺 适量

菠萝咕噜肉的做法

咕噜肉的做法图解1

步骤1

里脊肉,一勺盐巴,一勺料酒,一勺生粉,腌制20分钟
咕噜肉的做法图解2

步骤2

加一颗鸡蛋,搅匀
咕噜肉的做法图解3

步骤3

加两大勺生粉,裹匀
咕噜肉的做法图解4

步骤4

适量油,没过肉…八成油温,炸至表面金黄,捞出沥干
咕噜肉的做法图解5

步骤5

复炸一分钟,捞起备用
咕噜肉的做法图解6

步骤6

锅内留少量油,红椒青椒黄椒西红柿煸炒…
咕噜肉的做法图解7

步骤7

加入凤梨,稍微翻炒
咕噜肉的做法图解8

步骤8

加入调好的酱汁,三大勺番茄酱➕白醋一勺➕生抽一勺➕一勺糖➕水,翻炒均匀
咕噜肉的做法图解9

步骤9

加入炸好的里脊肉,翻炒
咕噜肉的做法图解10

步骤10

加入水淀粉,翻炒
咕噜肉的做法图解11

步骤11

翻炒均匀,就可以出锅啦,酸酸甜甜…

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-09

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