麻辣香锅家庭版

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高大宝1990
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自打上次叫外卖麻辣烫吃到一个虫，我真的是吓到了。。。今晚超想吃麻辣香锅，又有点抵触外卖，其实估计我过了这阵子就又开始叫外卖了。。。我翻腾出家里仅有的材料，做了一个家庭版的麻辣香锅，并不难做，从准备到做完不超过半个小时，非常时候忙碌的上班族。

麻辣香锅的用料

所有你想吃的东西 随心所欲 火锅底料 一块
炖肉香料 一把 豆豉 一大勺
郫县豆瓣酱 两大勺 白糖 两大勺
醋 一勺 酱油 两大勺
香菜白芝麻 适量 葱姜蒜末 大量。。。
干辣椒 看心情

麻辣香锅的做法

麻辣香锅家庭版的做法图解1

步骤1

配料全体成员，把需要炒的原料先焯熟
麻辣香锅家庭版的做法图解2

步骤2

所有香料，其实干辣椒用灯笼椒更好
麻辣香锅家庭版的做法图解3

步骤3

葱姜蒜末，火锅底料，郫县豆瓣酱，豆豉
麻辣香锅家庭版的做法图解4

步骤4

热锅凉油转小，放入香料炸香，一定要小火
麻辣香锅家庭版的做法图解5

步骤5

加入其他配料，小火继续炒香
麻辣香锅家庭版的做法图解6

步骤6

放入肉和菜，炒啊炒
麻辣香锅家庭版的做法图解7

步骤7

酱油两大勺，醋一勺，白糖两大勺，我没放盐。。。咸味够了
麻辣香锅家庭版的做法图解8

步骤8

继续翻炒
麻辣香锅家庭版的做法图解9

步骤9

出锅前放香菜和白芝麻
麻辣香锅家庭版的做法图解10

步骤10

做好了，出锅!

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 高大宝1990 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 中国菜 午餐 炒 一家三口

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