紫米肉松馅南瓜面包

1.9万 浏览 78 收藏
收藏
彬彬9025
彬彬9025 彬彬9025
＋ 关注

吃不完的紫米饭，包裹着肉松，当作面包的内馅，与南瓜再一次碰撞，味道真的让人回味

南瓜面包的用料

高筋面粉 500g 牛奶 50g
黄油 30g 鸡蛋 1个
细砂糖 30g 盐 4g
酵母 4g 奶粉 25g
南瓜泥 200g

南瓜面包的做法

紫米肉松馅南瓜面包的做法图解1

步骤1

将除牛奶和黄油外的其他材料放入厨师机，
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解2

步骤2

开启厨师机2档，牛奶顺着防溅盖上的灌入口适当添加，搅拌面团出筋（每个人的面粉吸水不同，所以适当增加）
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解3

步骤3

面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，可以拉出薄薄一层手套膜
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解4

步骤4

面团放容器内盖保鲜膜致温暖处发酵至2倍大
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解5

步骤5

发酵的时候我们来准备馅料，紫米饭包入肉松揉成团备用！（馅料重量大概在30g左右）
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，分成12份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解7

步骤7

把面团擀开排气，包入馅，捏紧收口朝下
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解8

步骤8

一次做好其他的，收口朝下放入模具内发酵至明显变大
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度，30分钟，发酵好的面团送入，注意上色及时加盖锡纸
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解10

步骤10

烤好的面包出炉表面刷一层黄油，移至晾网等待晾凉
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解11

步骤11

这样就可以开吃啦
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解12

步骤12

面团的柔软，味道很赞哦
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解13

步骤13

馅料很足，一下可以吃三种味道
紫米肉松馅南瓜面包的做法图解14

步骤14

....

南瓜面包的烹饪技巧

1、面粉吸水不同，添加牛奶请根据情况而定 2、馅料可以自行添减，看个人喜好，建议不要太多，免得长出模具 3、烤箱温度根据自己的烤箱温度而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 彬彬9025 编写，未经授权不得转载

南瓜面包的其他做法更多

南瓜面包的全部作品

上传我做的这道菜

南瓜面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫米肉松馅南瓜面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 紫米肉松馅南瓜面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活