可可味甜甜圈

精品

7.2万浏览 2255 收藏

黄黄爱美食

＋关注

甜甜圈因为可爱的造型、可口的味道，对小宝宝有着很大的诱惑力。外卖的甜甜圈大部分都是油炸的，不健康，今天跟大家分享的甜甜圈做法，有着一样的外形，却有着更好吃的口感，非油炸，口感佳，香甜又松软，宝宝吃一口就爱上它啦，当然小姑娘更爱吃这个口味的甜甜圈，喜欢这个美食的小伙伴快来围观吧。

可可味甜甜圈的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 135克	鸡蛋 3个
玉米油 80克	牛奶 45克
白糖 70克	泡打粉 3克
可可粉 10克

可可味甜甜圈的做法

步骤1

将所有的食材称量准确准备好。

步骤2

将常温的鸡蛋磕入到打蛋盆中。

步骤3

倒入适量的白砂糖。

步骤4

打蛋盆下面放温水，隔温水打发蛋液，打发至蛋液变白变浓稠，画8字不能快速消失的状态。

步骤5

金龙鱼蛋糕用小麦粉中加入泡打粉，搅拌均匀。这个品牌的烘焙粉，是2018年在中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉，质地很不错哦。

步骤6

玉米油和牛奶混合均匀。

步骤7

将粉类倒入到蛋糊中，切拌均匀，不要打圈搅拌。

步骤8

拌均后倒入油和牛奶液，再次切拌。

步骤9

最后倒入可可粉，再切拌一次。

步骤10

搅拌好的液体倒入裱花袋中。裱花袋子剪一小口，挤入模具中。

步骤11

模具轻轻震一下，震出大气泡，烤箱预热中下层155度，烤25分钟即可。

步骤12

出炉后，震出热气，即可脱模。一款可爱又美味的甜甜圈做好了，配上牛奶或是水果，吃一个美味的下午茶，太惬意了。

步骤13

成品图。

步骤14

成品图。

可可味甜甜圈的烹饪技巧

1、如果不喜欢可可的味道，最后加可可粉的那一个步骤可以省略。 2、如果对烤箱温度掌握的不到位，可以在烤箱中放一个温度计。 3、模具可以提前用黄油抹一遍防沾。点击这里立即购买2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉：http://t.cn/EwvcIOZ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由黄黄爱美食编写，未经授权不得转载

黄黄爱美食

一起来分享给朋友们看看吧：