轻乳酪芝士杯子蛋糕

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时小胖子
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轻乳酪芝士杯子蛋糕的用料

细砂糖 80g 牛奶 100ml
奶油芝士 100g 鸡蛋 4个
低筋面粉 25g 玉米淀粉 50g
黄油 1004

轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法

轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

先用温水隔热融化奶酪芝士，放入牛奶、黄油，待全部融化后放入蛋黄搅拌，再放入低筋粉和淀粉搅拌均匀
轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋清，将细砂糖分三次加入，打发至提起有弯勾即可
轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

将打发的蛋清分三次加入之前的液体，搅拌均匀
轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

装入蛋糕杯中，烤箱130度预热十分钟
轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

130度烤50分钟，然后150度烤20分钟上色
轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

噔噔噔，完成了，喜欢吃蔓越莓或葡萄干的人可以在进烤箱前放进去，或者是烤20分钟的时候放进去，这样能停留在表面
轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

从杯子里可以直接扣出来，完全不费事，松松软软嫩嫩的，看着就很有食欲
轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

切开里面更是奶油芝士的细滑软嫩

轻乳酪芝士杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 时小胖子 编写，未经授权不得转载

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