秋梨膏

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Cherish恺
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这个可以直接吃，也可以冲水喝。我个人感觉直接吃太甜，我是为了冲水喝的。 秋梨膏是用雪梨添加了一些可以止咳、化痰功效的一些原料配制而成的，这些生津、止咳、祛痰的药物，主要可以有贝母、冰糖或者蜂蜜、罗汉果、姜汁等，熬制成的药膳饮用起来滋味优美，而且它可以对于热燥伤津所导致的肺热咳嗽、咳痰、胸闷、声音嘶哑、咽喉干燥等都是有一定帮助的。

秋梨膏的用料

梨 6斤 川贝粉 7.5克
红枣 10个 冰糖 25克
姜丝 10克 罗汉果 1个

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

秋梨洗干净，取籽，取抜，放入果汁机，打汁，切记，渣子不要扔。
秋梨膏的做法图解2

步骤2

除了川贝粉，其它材料混合，梨汁跟梨渣都放进去。
秋梨膏的做法图解3

步骤3

中火熬30分钟，偶尔搅拌一下。端下来等待凉透，放入纱布或者过滤网过滤。
秋梨膏的做法图解4

步骤4

过滤好的汁加入川贝粉，中火熬成这样，就开始不断的搅拌。
秋梨膏的做法图解5

步骤5

快速搅拌一直到浓稠，不能停，否则会糊底。
秋梨膏的做法图解6

步骤6

倒出来凉透，放入冰箱冷藏。

秋梨膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-28

©本菜谱的做法由 Cherish恺 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 饮品 甜 煮锅 一人食

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