家常小炒鸡腿肉

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鸡腿肉比较鲜嫩，加上菌菇炒出来格外鲜美！

小炒鸡腿肉的用料

大鸡腿 2只 白玉菇 100g
小葱 一棵 青椒 一个
胡萝卜 数片 豆瓣酱 两勺

小炒鸡腿肉的做法

家常小炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨去油、切成厚片，配菜洗净切好
家常小炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

热锅热油爆香豆瓣酱
家常小炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

放入鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白变色
家常小炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

加入白玉菇和胡萝卜片翻炒均匀
家常小炒鸡腿肉的做法图解5

步骤5

加入半碗水焖煮一会
家常小炒鸡腿肉的做法图解6

步骤6

喜欢有汤汁的可以多留一些，加适量料酒去腥提鲜
家常小炒鸡腿肉的做法图解7

步骤7

加入葱段翻炒均匀
家常小炒鸡腿肉的做法图解8

步骤8

加入青椒翻炒均匀即可出锅
家常小炒鸡腿肉的做法图解9

步骤9

拌米饭
家常小炒鸡腿肉的做法图解10

步骤10

快手小炒
家常小炒鸡腿肉的做法图解11

步骤11

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小炒鸡腿肉的烹饪技巧

鸡腿去骨很简单，沿骨头竖着切一刀，然后慢慢用刀尖把骨头分离出来即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

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分类： 炒 咸 家常菜 下酒菜 下饭菜

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