巧克力豆玛德琳

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第一次看见玛德琳，被它可爱的造型所吸引，刚好家里有材料，就来尝试一下，味道不错哟～

巧克力豆玛德琳的用料

低筋面粉 90克 细砂糖 70克
巧克力 10克 黄油 80克
鸡蛋 两个 抹茶粉 2克

巧克力豆玛德琳的做法

巧克力豆玛德琳的做法图解1

步骤1

准备食材
巧克力豆玛德琳的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入白糖里
巧克力豆玛德琳的做法图解3

步骤3

搅拌均匀至糖融化
巧克力豆玛德琳的做法图解4

步骤4

过筛低粉
巧克力豆玛德琳的做法图解5

步骤5

搅拌至顺滑
巧克力豆玛德琳的做法图解6

步骤6

黄油隔水融化
巧克力豆玛德琳的做法图解7

步骤7

慢慢加入面糊内
巧克力豆玛德琳的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
巧克力豆玛德琳的做法图解9

步骤9

取二分之一的面糊，放入抹茶粉
巧克力豆玛德琳的做法图解10

步骤10

搅拌顺滑
巧克力豆玛德琳的做法图解11

步骤11

全部装入裱花袋，冰箱冷藏1小时
巧克力豆玛德琳的做法图解12

步骤12

烤箱190度预热10分钟
巧克力豆玛德琳的做法图解13

步骤13

面糊拿出来回温，随意挤入模具，放入巧克力
巧克力豆玛德琳的做法图解14

步骤14

轻震一下，放入烤箱，190度13分钟左右
巧克力豆玛德琳的做法图解15

步骤15

烤完立刻拿出，开吃～

巧克力豆玛德琳的烹饪技巧

模具如果不是不粘的，记得刷油 放进烤箱记得轻震一下，我没震就有些小气泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 思思小妹妹 编写，未经授权不得转载

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