土豆丸子

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吃了那么多年的土豆，小伙伴们肯定也试过了许多种做法，但今天这一种你们可未必试过，这是一种超简单又快手的土豆新吃法，口感酸甜开胃、细糯好吃极了。

土豆丸子的用料

土豆 1个 面粉 适量
玉米淀粉 适量 油 适量
陈醋 2勺 老抽 1勺
白糖 2勺 玉米淀粉 1勺
泡打粉 少许 盐 适量
白胡椒粉 适量

土豆丸子的做法

土豆丸子的做法图解1

步骤1

先制作料汁：半碗水+2勺陈醋
土豆丸子的做法图解2

步骤2

加1勺老抽
土豆丸子的做法图解3

步骤3

2勺白糖
土豆丸子的做法图解4

步骤4

1勺玉米淀粉
土豆丸子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀成料汁备用
土豆丸子的做法图解6

步骤6

土豆去皮切片
土豆丸子的做法图解7

步骤7

上蒸锅蒸熟
土豆丸子的做法图解8

步骤8

蒸熟的土豆压捣成泥
土豆丸子的做法图解9

步骤9

加少许胡椒粉
土豆丸子的做法图解10

步骤10

加入适量面粉、少许泡打粉
土豆丸子的做法图解11

步骤11

揉成团
土豆丸子的做法图解12

步骤12

再揉成小丸子后裹上一层玉米淀粉
土豆丸子的做法图解13

步骤13

全部揉好
土豆丸子的做法图解14

步骤14

起锅热油，油至6成热时放入土豆丸炸至金黄
土豆丸子的做法图解15

步骤15

捞出控油
土豆丸子的做法图解16

步骤16

倒出多余的油，留少许底油，倒入料汁煮沸
土豆丸子的做法图解17

步骤17

再加入丸子煮至收汁，其中拔弄丸子使其均匀裹上料汁
土豆丸子的做法图解18

步骤18

起锅前撒上白芝麻即可
土豆丸子的做法图解19

步骤19

简单又美味的土豆丸子就这么轻松完成了，喜欢的赶紧试试哦～～
土豆丸子的做法图解20

步骤20

成品

土豆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载

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