牛奶银耳桃胶羹

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银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

牛奶银耳桃胶羹的用料

银耳 30克	桃胶 20g
红枣 12颗	牛奶适量
白砂糖适量

牛奶银耳桃胶羹的做法

步骤1

银耳，桃胶

步骤2

银耳放冰箱泡发12小时，桃胶常温泡发12小时

步骤3

泡发好的桃胶会有很多黑色的东西，需要挑干净，银耳去掉黄色的蒂，撕成小片，准备红枣，圆肉

步骤4

把所有材料放进碗里，有炖盅的可以放进炖盅

步骤5

加水莫过材料，放高压锅炖1小时

步骤6

加上牛奶和白糖就可以开吃啦

牛奶银耳桃胶羹的烹饪技巧

1.桃胶一定要泡发12小时或以上，泡发后的脱出来的黑色东西要去掉 2.银耳最少也要泡发4小时，直至软化 3.这个配方是给我妈妈做的，所以没放糖，要放冰糖的朋友可以在材料那一步一起放下去的炖 4.牛奶要炖好之后加上，不然高温会使牛奶变质
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创建时间:2018-11-11

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分类：一家三口一人食下午茶早餐晚餐

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