日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！

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日式红豆饼糕点，一款很健康的美味软饼，可当作早餐的主食非常的不错哦！anyway， 只要你喜欢，零食也是Ok哒，真的是非常非常柔软，主要是低油低糖，做法也很简单，一起做起来吧！

日式和风红豆饼的用料

面团： 新良软欧面包粉 150g
易小焙细砂糖 15g 盐 1.5g
新良酵母 2g 易小焙金黄糖浆 10g
牛奶 50g 汤种 15g
南瓜泥 40g 黄油 15g
表面装饰： 易小焙黑芝麻 适量
馅料： 糖纳豆 适量 适量

日式和风红豆饼的做法

日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解1

步骤1

准备原料；
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解2

步骤2

南瓜削皮切片至微波炉加热至软，凉晾加入面团，搅拌至扩展阶段；
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解3

步骤3

开始一次发酵为原来体积的2倍大，手指蘸面粉插入不回缩不塌陷即可；
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解4

步骤4

面团里面的气体排出，平均分成6个面团，揉圆静置15分钟左右；
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解5

步骤5

静置之后，面团按压，翻过来放入红豆；（翻过来，光滑的一面在表面）
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解6

步骤6

像包包子的方法将馅料包入，揉圆；
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解7

步骤7

表面稍微喷点水，撒上黑芝麻；
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解8

步骤8

发酵为原体积的1.5倍大；
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解9

步骤9

上面垫一个烤盘，里面放些水，压在上面，烤箱上下火180度，25分钟左右即可；
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解10

步骤10

烤制熟透即可！
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解11

步骤11

加上南瓜的面包超好吃！
日式和风红豆饼，不一般的味道，软到无法想象！的做法图解12

步骤12

口水有没有流出来~~~超柔软的！

日式和风红豆饼的烹饪技巧

1.根据自己烤箱适当调整烘焙温度和时间； 2.上面压的烤盘的时候尽量要均匀一点！ 更多烘焙问题，关注微信公众号【良润烘焙】每天推送食谱推送给您！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

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