冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤

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健胃消食、化肉食积的山楂，搭配生津止渴的乌梅，引火下行的熟地黄，健脾顺气的陈皮，清香怡人的桂花，煮一锅口感酸甜，健脾胃、消食滞的茶饮。 初冬时节，容易虚火上升，为深冬进补做准备的同时，却又为上火烦忧。山楂桂花酸梅汤能降虚火，对咽喉异物感、久咳少痰、食欲欠佳等症状有很好的缓解作用，适合秋冬季饮用。

酸梅汤的用料

干山楂 15g 乌梅 5个
熟地黄 15g 陈皮 半瓣
桂花 适量 冰糖 30g
清水 1500ml

酸梅汤的做法

冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#的做法图解1

步骤1

陈皮用温水泡软
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#的做法图解2

步骤2

用刀将白瓤轻轻刮掉
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#的做法图解3

步骤3

将洗净的山楂、乌梅、熟地黄和陈皮洗净装入纱袋
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#的做法图解4

步骤4

扎好纱袋
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#的做法图解5

步骤5

起锅注入1500ml清水煮沸
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#的做法图解6

步骤6

放入装有药材的纱袋，小火煮40分钟
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#的做法图解7

步骤7

去掉纱袋，加入冰糖煮至融化
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#的做法图解8

步骤8

撒上桂花即可
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#的做法图解9

步骤9

冬日温䃼好伴侣～山楂桂花酸梅汤

酸梅汤的烹饪技巧

1.陈皮3年以上方有食用功效，建议选用5年以上的为佳，因为陈皮年份越久，药用价值越高。 2.材料份量：3人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

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分类： 煮 饮品 下午茶 清暑解渴 酸

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