自制酸梅汤

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夏天喝酸梅汤，好处多。 酸梅汤含有多种维生素，有利于体内酸碱平衡；含有的柠檬酸和苹果酸，对抗疲劳有作用；酸酸甜甜，特别开胃，还能解腻。

酸梅汤的用料

陈皮 五克 乌梅 三颗
山楂干 13克 黄冰糖 40克
水 600克

酸梅汤的做法

自制酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备好食材和小南瓜养生壶
自制酸梅汤的做法图解2

步骤2

山楂甘草和乌梅清洗干净
自制酸梅汤的做法图解3

步骤3

连同陈皮一起放入养生壶中
自制酸梅汤的做法图解4

步骤4

连同陈皮一起放入养生壶中
自制酸梅汤的做法图解5

步骤5

选择煲汤功能
自制酸梅汤的做法图解6

步骤6

让小南瓜养生壶在厨房里慢慢工作，我们可以去房间吹空调了。
自制酸梅汤的做法图解7

步骤7

煲煮大约50分钟后加入冰糖，带冰糖化去即可盛出。 留一半汤汁在壶内加水至600毫升处，可以再复煮一次。煮好的酸梅汤，可以放凉后冷藏保存，冰镇更好喝。
自制酸梅汤的做法图解8

步骤8

等不及冰镇的，可以在杯中加入适量冰块，放入一支迷迭香和三颗煮汤用的乌梅
自制酸梅汤的做法图解9

步骤9

最后倒入酸梅汤汁就好了。

酸梅汤的烹饪技巧

建议复煮一次，这样食材中的营养物质能够被充分释放。煮第二次时，根据自己的口味添加适量冰糖。 小南瓜养生壶的煲汤模式，默认煮沸后小火炖煮60分钟，不用看火，煮酸梅汤非常合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 YH小与 编写，未经授权不得转载

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