洋芋搅团

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曾小恬
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软糯鲜香又酸辣的洋芋搅团，看着就流口水啦！

洋芋搅团的用料

土豆 1个 生抽 2勺
醋 1勺 油泼辣子 1勺

洋芋搅团的做法

#《风味人间》美食复刻大挑战#洋芋搅团的做法图解1

步骤1

土豆一个，去皮切小块
#《风味人间》美食复刻大挑战#洋芋搅团的做法图解2

步骤2

下锅煮，什么调料都不用放，大概十分钟左右，筷子可以轻松戳穿就好了
#《风味人间》美食复刻大挑战#洋芋搅团的做法图解3

步骤3

土豆捞出来沥水
#《风味人间》美食复刻大挑战#洋芋搅团的做法图解4

步骤4

放进石臼里锤锤锤
#《风味人间》美食复刻大挑战#洋芋搅团的做法图解5

步骤5

锤锤锤
#《风味人间》美食复刻大挑战#洋芋搅团的做法图解6

步骤6

捶到非常粘，杵都要拔不出来的感觉，就好了
#《风味人间》美食复刻大挑战#洋芋搅团的做法图解7

步骤7

打到碗里，放上两勺生抽，一勺醋，一勺自制的油泼辣子，开吃啦！

洋芋搅团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 曾小恬 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 午餐 一人食 晚餐 咸

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