红枣-心太软

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这个小甜品我也是在电视上看见，材料跟做法都很简单，做出来的味道真的好吃，红枣的香甜，糯米的软糯，两者的结合给味蕾带来了香，软，糯，甜的感受，真的很贴合心太软这名字。 现在介绍一下红枣的功效：红能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。 所以这个小甜品也属于养生甜品

心太软的用料

红枣 10颗 糯米粉 80克

心太软的做法

红枣-心太软的做法图解1

步骤1

准备好糯米粉和红枣
红枣-心太软的做法图解2

步骤2

糯米粉加水弄成团，红枣中间剪开去核，不要剪断，剪半边
红枣-心太软的做法图解3

步骤3

红枣中间去核，不要剪断，红枣的另一边要保留
红枣-心太软的做法图解4

步骤4

糯米团捏出10小份，为等一下塞进红枣做准备
红枣-心太软的做法图解5

步骤5

把糯米小团塞进红枣里，用手根据红枣的外形整理一下糯米小团
红枣-心太软的做法图解6

步骤6

最后一步就是上锅蒸了，锅里的水开后，中小火蒸10分钟就可以出锅了
红枣-心太软的做法图解7

步骤7

成品，个人觉得不加甜糖浆的甜味是已经够了，红枣本来就有甜味，如果爱吃甜一点的可以加点糖浆

心太软的烹饪技巧

蒸的时候尽量不要让糯米的那面贴近盘子，怕粘盘子，弄起来就没那么好看了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 lovelyseven 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 下午茶 零食 甜 中国菜

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