双色咖啡奶冻

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饭饭知焙
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咖啡和茶是一种很常见的饮品，不知道从何时开始却迷恋上了咖啡，喜欢咖啡扑面而来的香气，入口后的苦涩，苦中却又带着丝丝甜意，咂一咂嘴，独特的香味在口中回转，如同恋爱中的人，甜蜜中带着丝许苦涩，但甘之如饴！ 咖啡奶冻是一款用咖啡所做的美食，咖啡中淡淡的苦涩真好可以中和奶冻的腻，Q弹Q弹的，入口即化，绝对是奶冻里的佼佼者！

双色咖啡奶冻的用料

二合一咖啡 14g 牛奶 200g
糖 30g 淡奶油 140g
吉利丁 6g

双色咖啡奶冻的做法

双色咖啡奶冻的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，将所有的原料都平分为两份
双色咖啡奶冻的做法图解2

步骤2

先将70g奶油、100g牛奶、15g糖混合在一起
双色咖啡奶冻的做法图解3

步骤3

吉利丁用冷水清洗，稍软即可
双色咖啡奶冻的做法图解4

步骤4

将吉利丁放入奶液中，隔水加热
双色咖啡奶冻的做法图解5

步骤5

吉利丁溶化后加入咖啡搅拌
双色咖啡奶冻的做法图解6

步骤6

将奶液和咖啡液分别装入两个裱花袋
双色咖啡奶冻的做法图解7

步骤7

先挤入一层咖啡奶液，放入冷冻室15分钟，凝固后加入原味奶液
双色咖啡奶冻的做法图解8

步骤8

丝丝顺滑
双色咖啡奶冻的做法图解9

步骤9

唇齿留香

双色咖啡奶冻的烹饪技巧

咖啡奶液和原味奶液的层数可以随自己喜好更改
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 饭饭知焙 编写，未经授权不得转载

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