西兰花蛋炒饭
精品
蛋炒饭做起来方便又好吃,随便家里有什么菜,打个鸡蛋炒炒就好啦!闺女特别喜欢吃西兰花,所以给她做了西兰花蛋炒饭,色香味俱全。
西兰花蛋炒饭的做法
步骤1
西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡15分钟左右。
步骤5
锅内放水烧开,放一点盐和食用油,下入西兰花焯水,水开即可捞出,控干水分备用。
步骤6
土鸡蛋打散,炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液,用筷子快速划炒定型关火,炒好的鸡蛋盛出备用。
步骤8
炒锅倒入适量的食用油继续烧热,下入洋葱炒香。
西兰花蛋炒饭的烹饪技巧
西兰花焯水时间不能过长,水开即可,焯好的西兰花一定要控干水分,否则影响炒饭的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-12-05
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