烤箱版蜜汁叉烧

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Gakki森森
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广式烧味真的很好下饭哇，没想到自己做还so easy

烤箱版蜜汁叉烧的用料

前腿肉or梅花肉 300g 蜂蜜 1勺
李锦记叉烧酱 4勺 料酒 少许

烤箱版蜜汁叉烧的做法

烤箱版蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

将猪肉洗干净，切成约0.5厘米厚的薄片。 加入叉烧酱和料酒，拌均匀，放入冰箱冷藏12-24小时，期间可翻面使酱汁更均匀。 ❤如果猪肉太厚酱料不容易渗透，颜色会不好看的
烤箱版蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

第二天从冰箱取出猪肉，铺在烤架上，可用锡纸垫底 烤箱预热后，可以开始烤啦，上下火200°，总共烤30分钟，具体可参照自家烤箱的脾气 烤到15分钟翻面，剩10分钟时刷一层蜂蜜，最后5分钟再翻面刷另一层蜂蜜
烤箱版蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

最后取出放温切小片，等不及太烫的话可以用筷子辅助插着切哈哈

烤箱版蜜汁叉烧的烹饪技巧

如果喜欢吃瘦的，用前腿肉★喜欢肥瘦相间的可以用梅花肉，肥肉烤得焦焦得很好吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 Gakki森森 编写，未经授权不得转载

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