霸王花木瓜煲猪踭汤

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药用价值 霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。 膳食价值 霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

霸王花木瓜煲猪踭汤的用料

霸王花 100g 荷包豆 160g
干淮山 40g 猪踭肉 1000g
姜片 3片 陈皮 1块
木瓜 1个

霸王花木瓜煲猪踭汤的做法

霸王花木瓜煲猪踭汤的做法图解1

步骤1

猪踭肉冷水下锅煮出血沫洗净备用
霸王花木瓜煲猪踭汤的做法图解2

步骤2

木瓜切块备用
霸王花木瓜煲猪踭汤的做法图解3

步骤3

所有配料洗干净
霸王花木瓜煲猪踭汤的做法图解4

步骤4

放入猪踭肉加入适量清水
霸王花木瓜煲猪踭汤的做法图解5

步骤5

大火烧开后加入木瓜
霸王花木瓜煲猪踭汤的做法图解6

步骤6

沸腾后转小火煮两小时即可
霸王花木瓜煲猪踭汤的做法图解7

步骤7

成品
霸王花木瓜煲猪踭汤的做法图解8

步骤8

成品

霸王花木瓜煲猪踭汤的烹饪技巧

今天家里来客人了，煮汤的份量翻倍，如果只是一家四口喝，份量减半即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

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