红酒会牛腩

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玲136
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红酒会牛腩的用料

精选牛腩块 1000克 洋葱 一个
红萝卜 一个 苹果 一个
小番茄 4～5个 红酒 1杯
意大利杂香草、黑胡椒碎 少许 盐、糖、生抽 少许

红酒会牛腩的做法

红酒会牛腩的做法图解1

步骤1

精选牛肉块洗净控干水
红酒会牛腩的做法图解2

步骤2

红萝卜、苹果去皮切块，洋葱切块，小番茄洗净
红酒会牛腩的做法图解3

步骤3

热锅放少许油将牛腩块煎至两面熟备用
红酒会牛腩的做法图解4

步骤4

用另外用一个锅烧热放少了油将所有切好的洋葱、红萝卜等稍炒
红酒会牛腩的做法图解5

步骤5

加入牛腩块和一大杯红酒，加盐、少许生抽，意大利杂香草，大火烧开，加盖，小火焖煮20分钟左右
红酒会牛腩的做法图解6

步骤6

大火收汁，撒少许黑胡椒碎
红酒会牛腩的做法图解7

步骤7

红酒的香，牛肉的滑，苹果、红萝卜的甜，混合香草和洋葱、黑胡椒的惹味⋯回味

红酒会牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-09

©本菜谱的做法由 玲136 编写，未经授权不得转载

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