秋梨膏

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上次我咳嗽打针吃药都没见效，后来无意中看到秋梨膏的做法。第一次做秋梨膏时没有完成，因为心中着急，又怕不成膏，煤气烧着又心疼。 所以早早就结束了制作，一大碗水加点蜂蜜喝了两天，咳嗽明显的好转，后来我也就很有耐心的熬制秋梨膏了。

秋梨膏的用料

梨 10斤 川贝 50克
老姜 50克 罗汉果 1个
百合 50克 红枣 100克
干薄荷 30克 金银花 50克
蜂蜜 200克

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

用清水洗一下，然后用盐摩擦雪梨，用盐擦好后放清水里洗净。
秋梨膏的做法图解2

步骤2

洗净的雪梨切丝
秋梨膏的做法图解3

步骤3

老姜切丝
秋梨膏的做法图解4

步骤4

罗汉果拍烂
秋梨膏的做法图解5

步骤5

先把梨，罗汉果，川贝，老姜放入锅里加水，大火烧开然后放小火慢熬五小时。
秋梨膏的做法图解6

步骤6

百合称好，红枣去核
秋梨膏的做法图解7

步骤7

五小时后把梨拿出来过筛，梨水另用锅装起来，把原料依然放回锅中，倒入红枣，百合加水熬制三小时
秋梨膏的做法图解8

步骤8

把金银花和干薄荷称好
秋梨膏的做法图解9

步骤9

三小时后把梨水拿出来过筛，梨水和前面的梨水倒一起。原料和金银花，干薄荷放锅内加水熬制一小时，一小时后过筛。
秋梨膏的做法图解10

步骤10

一小时后过筛好的原料丢掉，梨水和前面的梨水放在一起熬煮。这一步我们可以用大火，刚开始还不用管它，当水差不多干的时候就要用勺子搅拌，直到粘稠就可以把锅拿开放凉。放凉后加入蜂蜜
秋梨膏的做法图解11

步骤11

这样熬出来的秋梨膏滴水成珠
秋梨膏的做法图解12

步骤12

装瓶前，瓶子一定要高温消毒哦
秋梨膏的做法图解13

步骤13

这样熬出来的秋梨膏吃着放心，没有添加剂

秋梨膏的烹饪技巧

熬炼出的秋梨膏，喝一杯让你舒服一整天。如有需要的可以微我yinghong33
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 云里雾itmy 编写，未经授权不得转载

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