栗子树桩蛋糕

精品
2.8万 浏览 5233 收藏
收藏
刘大花
刘大花 刘大花
＋ 关注

圣诞节就要到了，每年圣诞节都会给家人做各种各样的圣诞甜品点心，今年自然也不例外。树桩蛋糕是非常受欢迎的圣诞点心之一，今年做的树桩蛋糕在原材料上我采用了栗子和可可相结合的配方，既增加了营养又丰富了口感，而且简单易做，今年的圣诞节跟着我一起动手做起来吧，圣诞好“栗”抱回家！

栗子树桩蛋糕的用料

蛋糕片（6寸） 2-3片 栗子泥配方： 栗子带皮500克；黄油50克；白砂糖100克；水或牛奶适量
淡奶油 150克 白砂糖 12克
可可粉 15克 防潮糖粉（装饰） 适量

栗子树桩蛋糕的做法

栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

首先我们制作栗子泥，栗子去皮煮至熟烂。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

加少量牛奶或水用破壁机或搅拌机搅成糊状，没有机器的就省略这步。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

栗子碎加配方中的黄油、糖、水或牛奶在锅中炒制。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

全程保持小火并不断搅拌防糊底，栗子泥会一点点变粘稠。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

炒到全部材料融合，栗子成为顺滑泥状的时候停止，晾凉备用。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

接下来我们制作栗子奶油泥，将100克淡奶油加9克糖加可可粉打至7分发即可。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

然后和栗子泥混合均匀。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

加3克糖打发剩下的淡奶油大概7、8分状态。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

蛋糕片每层中间都抹上栗子奶油泥。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

接着将蛋糕片摞在一起。（图片上这个做的是4寸的，用蛋糕卷胚子裁剪的）
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

将打发好的淡奶油涂抹在四周，然后再抹上栗子奶油泥，做出树桩模样。
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

然后撒上防潮糖粉，摆上装饰大功告成！
栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

成品

栗子树桩蛋糕的烹饪技巧

1. 蛋糕片可以用戚风、海绵或是蛋糕卷胚子，做法我的主页都有食谱。 2. 栗子尽量去皮后再煮至熟烂或者用高压锅压烂，这样一碾就成泥了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

栗子树桩蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

栗子树桩蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活