戚风蛋糕-丘比果+1果酱

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傲娇的西点蛋糕，只要你用心去对待，也能做出不被“气疯”的戚风蛋糕。（ 本页面中展示产品为旧包装，新产品包装请参考官网（ #戳链接# ）给您带来的不变敬请谅解！ ）

戚风蛋糕-丘比果+1果酱的用料

丘比果+1 草莓果酱（或蓝莓、芒果口味） 适量 低筋面粉 90克
鸡蛋 5个 新鲜水果 少许
柠檬水 70ml 油 60ml
细砂糖 90克

戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法

戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解1

步骤1

准备所需食材。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离，蛋清冷藏备用。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解3

步骤3

蛋黄加30克砂糖，充分搅匀。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解4

步骤4

再加入油，充分搅匀。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解5

步骤5

最后加水，充分搅匀。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解7

步骤7

搅拌成细滑的面糊备用，注意不可过度搅拌。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解8

步骤8

取出蛋清，分3次加入剩余细砂糖，搅打至硬性发泡。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解9

步骤9

将打好的蛋白分3次加入面糊。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解10

步骤10

每次都要搅匀再加下一次。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解11

步骤11

搅拌好的蛋糕糊倒入中空蛋糕模具。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热155度，50-60分钟。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解13

步骤13

烤好的蛋糕晾凉后脱模切块。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解14

步骤14

搭配丘比果+1 草莓果酱（或蓝莓、芒果口味）一起食用。
戚风蛋糕-丘比果+1果酱的做法图解15

步骤15

完成啦，是不是你心目中完美的一餐！？

戚风蛋糕-丘比果+1果酱的烹饪技巧

1.食材新鲜，使用的工具及打蛋盆无水无油。 2.蛋黄糊与蛋白混合时要快速翻拌，避免消泡。 3.出炉时立即倒扣，晾凉后脱模。 4.柠檬水，用新鲜柠檬挤汁，加入适量清水调匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 丘比食品 编写，未经授权不得转载

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