超鲜鲫鱼汤-奶白汤色

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柠檬HMM
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超鲜鲫鱼汤-奶白汤色的用料

清水 盐
鲫鱼 一条 鸡蛋 2个
萝卜 半个

超鲜鲫鱼汤-奶白汤色的做法

超鲜鲫鱼汤-奶白汤色的做法图解1

步骤1

买一条新鲜的鲫鱼，清洗的时候一定要把肚子里黑色的东西去掉
超鲜鲫鱼汤-奶白汤色的做法图解2

步骤2

煎两个荷包蛋
超鲜鲫鱼汤-奶白汤色的做法图解3

步骤3

鲫鱼下锅前先用厨房纸吸干水分，用盐腌一下，加入生姜葱（这次家里没葱了就没放），放入油里用中小火煎，煎到两面金黄
超鲜鲫鱼汤-奶白汤色的做法图解4

步骤4

放入砂锅，倒入开水，（一定要开水哦）
超鲜鲫鱼汤-奶白汤色的做法图解5

步骤5

放入荷包蛋，可以再放点葱姜，盖上盖子大火煮开，煮开后转小火，炖大概20分钟，加入胡萝卜或者你自己喜欢的别的料，再大概10分钟就可以啦！
超鲜鲫鱼汤-奶白汤色的做法图解6

步骤6

最后调下味，可以开吃啦！

超鲜鲫鱼汤-奶白汤色的烹饪技巧

一定要放热水，不然汤不会变白，加荷包蛋也是为了汤色变奶白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 柠檬HMM 编写，未经授权不得转载

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