百合海虾荷兰豆小炒

精品
30.7万 浏览 9250 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注

家人喜欢吃荷兰豆，冬天的北方是没有买荷兰豆的，于是我在某宝一下子买了一箱，所以说最近家里的餐桌上几天都有荷兰豆的身影，嘻嘻，今天宝贝又想吃荷兰豆了，立马给小吃货炒上一盘，让她解馋，荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用，搭配上鲜美无比又营养的笔管蛸，真的是这个季节的养生保健美食哟……

百合海虾荷兰豆小炒的用料

荷兰豆 350克 海虾 6个
新鲜百合 100克 花生油 50克
太太乐鲜鸡汁 20克 花椒粉 1克
料酒 8克 大蒜 6瓣
蚝油 10克

百合海虾荷兰豆小炒的做法

百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

用厨房剪子剪开海虾的背部中间，去掉虾线和虾须后洗净备用。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

把新鲜百合掰成一片片，去除杂质后洗净备用，把大蒜去皮后用刀切碎。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

陶瓷炒锅里倒入适量清水煮沸后，加入一勺盐，把洗净的百合焯水至20秒，捞出后用冷水浸泡备用。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

用同样的方式把荷兰豆焯水30秒后再用冷水浸泡备用。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

陶瓷炒锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，爆香大蒜末。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

这个时候把海虾放到锅里小火慢慢开始煎制。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解8

步骤8

看见把海虾煎出来红虾油变色的时候。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解9

步骤9

这个时候加入蚝油调味。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解10

步骤10

再加入焯过水的荷兰豆。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解11

步骤11

加入太太乐鲜鸡汁，用鸡汁炒味道更鲜美可口。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解12

步骤12

大火继续翻炒均匀后。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解13

步骤13

这个时候加入焯过水的百合。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解14

步骤14

加入料酒是为了去掉海虾里的腥味。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解15

步骤15

再加入花椒粉来增加口感。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解16

步骤16

当所有的调料都混合到一起的时候。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解17

步骤17

大火继续翻炒至1分钟后即可关火。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解18

步骤18

鲜甜嫩滑又美味的百合海虾荷兰豆小炒就出锅咯，盛到盘子里就可以享用啦。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解19

步骤19

吃上一口超级满足。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解20

步骤20

嘻嘻，宝贝今天多吃一碗米饭。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解21

步骤21

再来一张诱惑你。
百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解22

步骤22

成品一

百合海虾荷兰豆小炒的烹饪技巧

荷兰豆和百合焯水的时候，不宜时间过长，看见变色即可捞出，这样炒出来的菜口感才好哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

百合海虾荷兰豆小炒的其他做法更多

上传我做的这道菜

百合海虾荷兰豆小炒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 百合海虾荷兰豆小炒#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活