姜味豆腐冰淇淋蛋糕

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姜味豆腐冰淇淋蛋糕的用料

北豆腐 250g 甜豆浆 200ml
糖 50g 芝麻酱 25g
姜 25g 紫薯 50g
榛子 15g 葡萄干 15g
水泡腰果 50g 糖 20g
香草精 少许 水 少许

姜味豆腐冰淇淋蛋糕的做法

步骤1

提前将冰淇淋机内桶从机体内取出，置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感，约13小时；

步骤2

将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打；

步骤3

搅打细腻至有纹路出现，放冷藏保存；

步骤4

取冰淇淋机，打开电源盒盖，连接电源；

步骤5

按前侧边按钮，打开冰淇淋机上盖；

步骤6

将冻好的内桶入冰淇淋机内，倒入打细的豆腐冰淋淇原浆；

姜味豆腐冰淇淋蛋糕的烹饪技巧

这回用纯素食材做一个素食无蛋奶的冰淇淋，低脂更健康；并且用姜的热性去除冰淇淋的寒凉，吃起来更养生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-20

©本菜谱的做法由 如疏 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 下午茶 甜

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