青椒鸭胗

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冰狂薇
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家里的两个大小宝贝都很喜欢吃鸭胗，百吃不厌，所以家里的冰箱里一直有存货，一问要吃什么菜，鸭胗炒炒啥吧，无语，有没有那天对薇薇说鸭胗我吃够可不吃了呢？

青椒鸭胗的用料

鸭胗 3个 青椒 3个
洋葱 1/4 干辣椒 2个
生姜、葱、料酒 适量 盐、鸡精 按个人口味添加

青椒鸭胗的做法

步骤1

鸭胗过沸水切片。

步骤2

青椒、洋葱切丝。

步骤3

起油锅，生姜、葱爆香，下鸭胗，加料酒翻炒片刻。

步骤4

加入青椒丝，快出锅时加入洋葱丝略为翻炒一下即可。

步骤5

按个人口味加入盐、鸡精调味。

青椒鸭胗的烹饪技巧

鸭胗想吃烂的，还可以先煮过再炒。 最后放洋葱可以让菜有种特殊的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-06

©本菜谱的做法由 冰狂薇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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