锦绣辣炒白肉的做法
锦绣辣炒白肉的烹饪技巧
1.因为放了两个干红辣椒,所以豆瓣酱一定要酌情放,如果不是特别能吃辣的,可以减少辣椒和豆瓣酱的量
2.豆瓣酱本身就有很重的咸味,所以这个菜就不用加盐了
3.油条只有煎脆了以后再炒出来吃才会有很劲道的口感,如果我们不煎一下而是直接放的话油条就是软的
4.彩椒本身出的汤汁就不会很多,随后包裹到油条上的汤汁有限,这个油条吃起来是麻辣,还有劲道的口感的!很好吃
5.不要以为放了五花肉就会很腻,这个菜里的肉是香而不腻的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-08-06
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