椒油双耳

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梅依旧
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椒油双耳的用料

干木耳 30克 干银耳 30克
芹菜 100克 盐 适量
鸡精 适量 花椒油 适量
香油 适量

椒油双耳的做法

椒油双耳的做法图解1

步骤1

将木耳、银耳分别用温水泡开、淘净，摘去蒂，撕碎；芹菜摘叶洗净，切成段。
椒油双耳的做法图解2

步骤2

木耳、银耳、芹菜分别用开水焯过
椒油双耳的做法图解3

步骤3

将焯过的木耳、银耳、芹菜放入碗中。调入盐、鸡精、花椒油、香油调味拌匀，装盘即成

椒油双耳的烹饪技巧

花椒油是这道菜的灵魂，如果没有现成的花椒油，可把油倒入锅中，放入几粒花椒，炸一点花椒油调入菜中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-07

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 素菜 拌 凉菜 营养缺乏人群

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