芹菜炒肉

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芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,常吃芹菜,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

食材清单

西芹 2棵 猪肉 200克
半根 甜面酱 2小勺
十三香 半小勺 盐(根据个人口味) 2小勺
1大勺 1片

烹饪步骤

步骤1

芹菜斜刀切片,葱切丝,猪肉顶刀切片。待用。

步骤2

热锅,倒油,油热后,关小火,倒入肉片,翻炒。

步骤3

肉炒至肉白色时,放入2小勺甜面酱,翻炒。

步骤4

待甜面酱上色均匀后,点少量开水,放入葱姜,十三香。

步骤5

待汤汁均匀后,放入西芹,调成大火,翻炒。根据个人口味放盐。

步骤6

待西芹炒至微透明时,关火,完成。

小贴士


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创建时间:2012-08-30 13:53:40

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