巧克力杏仁脆饼

精品
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(同样我做的量为方子*4)

食材清单

无盐奶油 75克 糖粉 25克
黄糖 25克 淡奶油 25ml
低筋面粉 90克 可可粉 10克
杏仁片 50克

烹饪步骤

巧克力杏仁脆饼的做法图解1

步骤1

无盐奶油室温软化,用打蛋器搅拌至乳霜状。
巧克力杏仁脆饼的做法图解2

步骤2

分次加入糖粉和黄糖混合均匀。
巧克力杏仁脆饼的做法图解3

步骤3

分次加入淡奶油混合均匀。
巧克力杏仁脆饼的做法图解4

步骤4

分别筛入低筋面粉和可可粉,用刮板拌切混合。
巧克力杏仁脆饼的做法图解5

步骤5

加入杏仁片,混合成团。
巧克力杏仁脆饼的做法图解6

步骤6

整形成长方形。放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时(当天不烤的,可冷冻)
巧克力杏仁脆饼的做法图解7

步骤7

冰箱取出面团,切成厚为1cm左右的片。
巧克力杏仁脆饼的做法图解8

步骤8

放入烤盘,放入预热的烤箱中,以170℃烘烤20分钟左右即可。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-18 10:19:44

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