火腿厚蛋烧(玉子烧)

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Sammi
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配番茄酱, 辣椒酱都可以的~ 这次配的是韩式辣酱~

火腿厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 盐 少许
生抽 少许 午餐肉 2片

火腿厚蛋烧的做法

步骤1

鸡蛋打散, 加入盐,生抽

步骤2

午餐肉切碎, 加入鸡蛋中搅拌均匀

步骤3

玉子烧锅抹少量油, 中火

步骤4

锅烧热后倒入少量鸡蛋液, 摇晃一下锅, 使锅内均匀布满蛋液

步骤5

凝固后用铲子卷起推向一边

步骤6

重复4, 凝固后用铲子从5卷好的地方开始卷

步骤7

直至蛋液用完, 盛出切块即可

火腿厚蛋烧的烹饪技巧

中火热锅后最好转小火, 这样蛋液就不会没有摇晃均匀就凝固了 等摇晃均匀后再转中火就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 Sammi 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 二人世界 香 小吃 日本料理

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