土茯苓煲龟

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土茯苓煲龟的用料

土茯苓（4~5个人量） 50g 龟 1只500g左右
猪骨 250g 生姜 3片
桂圆肉 8粒 蜜枣 2~3个

土茯苓煲龟的做法

步骤1

买龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用

步骤2

土茯苓洗净浸泡片刻，蜜枣去核

步骤3

砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味

土茯苓煲龟的烹饪技巧

1、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。 2、除了食疗能治痱子外，单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水，不能另加冷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 单眼皮的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 香 清淡 家常菜 煲 中国菜

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