干煸藕丝

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干煸藕丝的用料

莲藕 300g 尖椒 50g
花椒 少量 辣椒
料酒 盐
味精

干煸藕丝的做法

干煸藕丝的做法图解1

步骤1

将莲藕去皮切丝，尖椒切成大小相似的丝。
干煸藕丝的做法图解2

步骤2

炒锅中加少量油，先放入干花椒和干辣椒爆香，然后将藕丝加入，煸炒将其断生。
干煸藕丝的做法图解3

步骤3

加入少量料酒和盐后，将尖椒丝加入锅中一起煸炒。
干煸藕丝的做法图解4

步骤4

出锅之前加入味极鲜或者鸡精，翻炒均匀即可出锅。

干煸藕丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 cookboy 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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