卡士达酱

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卡士达酱的用料

全蛋 1个 细砂糖 50克
低粉 25克 牛奶 250克
黄油 10克

卡士达酱的做法

卡士达酱的做法图解1

步骤1

将蛋和细砂糖搅拌至发白；
卡士达酱的做法图解2

步骤2

加入低粉拌匀；
卡士达酱的做法图解3

步骤3

牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀；
卡士达酱的做法图解4

步骤4

放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状；
卡士达酱的做法图解5

步骤5

趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可。

卡士达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 佐汁蘸料

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